Обед из рекламного буклета - 2

"Питанье — непременное условье 
Того, чтоб было в целости здоровье. 
То будет тяжело для усвоенья, 
Что ешь без аппетита и уменья." 

Абу Али Хусейн ибн Абдаллах (Авиценна) - о еде в стихах.

Продолжаю делиться с друзьями кулинарными рецептами из рекламных буклетов магазинов и магазинчиков. Вот еще несколько простых блюд для обедов или завтраков, а возможно и для праздничного застолья.

БУТЕРБРОДЫ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

На 2 треугольных блочка плавленого сыра "Хохланд": несколько ломтиков хлеба, вареные яйца - 4 шт., чеснок - 2-3 дольки, зелень петрушки, перец, майонез - по вкусу.

Натереть на мелкой терке яйца, смешать с сыром.

Добавить истолченный чеснок, немного майонеза, зелень петрушки и специи по вкусу, хорошо перемешать.

Получившуюся массу выложить на ломтики хлеба.

Готовые бутерброды украсить петрушкой, подавать со свежими овощами.

САМЫЙ СЫРНЫЙ СУП

На 750 г голландского сыра: мясной бульон - 4 стакана, сухое белое вино - 0,5 стакана, желток куриного яйца - 2 шт., сметана - 2-3 столовые ложки, масло сливочное - 2 столовые ложки, мука - 2 столовые ложки, зелень и специи по вкусу.

В кастрюле растопить масло, добавить муку, все тщательно перемешать.

Небольшими порциями вливать горячий бульон. Добавить вино, рубленый чеснок, перец и мускатный орех.

Как приготовить антипростудные продукты

Вот и лето прошло. Закружил листопад
В ярких красках невидимой осени,
И ушедшее лето оставит свой взгляд
На ветвях редкой зеленью – проседью.

Обрывает бесстыдно листву ветерком.
Вальсом кружится осень печальная
И опавшие листья шуршат под ногой.
Шорох листьев – как песня прощальная.

 (Наталья Юршевич)

Да, действительно, прошло лето, и осень принесла вместе с ярким прощальным убранством природы ненастье, сырость, утренние заморозки. После жаркого ласкового лета легко простудиться. А болеть так не хочется! 

Прочитала  на днях свежий номер газеты "Аргументы и факты", нашла прелюбопытный рецепт  чая против простуды. Кстати, примерно такой же чай заваривала еще моя бабушка, и в нашей семье он всегда выручал домочадцев при первых признаках осенне-зимних недомоганий. Спешу поделиться с тобой, мой дорогой друг-читатель, свеженькими антипростудными рецептами от "АиФ" за 9-15 октября 2013 года.

Черный чай по специальному рецепту.

Настаивать его нужно не менее 5 минут и не более 15 минут.

Секрет заваривания "осенне-зимнего" согревающего антипростудного чая: в чайник добавить 2-3 горошины черного перца и на кончике ножа порошок мускатного ореха, корицы или имбиря. 

Если нет противипоказаний к приему алкоголя, на сухие чайные листья влить чайную ложку водки, а потом горячую воду. Тогда в чай перейдет намного больше флавоноидов и гидроксикоричных кислот, обладающих антиоксидантным и противовирусным действием. 

В чашку добавить лимон и свежий имбирь по вкусу.

Антипростудное лекарство из инжира и изюма.

Сухофрукты пять минут проварить в молоке, остудить и съесть маленькими кусочками. Это средство эффективно от кашля и ангины.

Обед из рекламного буклета

В наше время кулинарные рецепты где только не увидишь! Они повсюду. Посещая магазины я часто прихватываю домой рекламные буклетики, которые в большом количестве разложены в самых доступных местах для покупателей. Иногда в них можно найти оригинальные и несложные в приготовлении кулинарные рецепты или полезные советы.

Хочу поделиться некоторыми из них. Итак, сегодня предлагаю блюда из журнала-буклета сети супермаркетов "Елисей".

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ЛОСОСЕМ

На 1 крупный стейк лосося: фасоль стручковая - 150 г,помидорки-черри - 8-9 шт., картофель - 2-3 шт., оливки - 10 шт., каперсы - 1 ч. ложка, соль, перец, сок лимона - по вкусу, оливковое масло - 3 ст. ложки.

Помидоры разрезать пополам, выложить на противень, посолить и сбрызнуть оливковым маслом, отправить в разогретую духовку на 15 минут. Картофель отварить в мундире, затем очистить от кожуры.

Затем нарезать небольшими кусочками стручковую фасоль, варить 5-6 минут до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, промыть в холодной воде.